Rabbit Hole的新鸡尾酒 Not Pina Colada。
野心十足
俗话说巾帼不让须眉，来自泰国的调酒师Suwincha Singsuwan，人称“Chacha”，由她所带领的Rabbit Hole在本届“亚洲50最佳酒吧”中荣获“年度最值得关注奖”。她在经典鸡尾酒的基础上融入泰国特色，选用许多罕见的当地食材融入酒中，为曼谷代言。“曼谷是全球最受游客欢迎的城市，每年有上千万的游客来到这里，也让服务业有很好的机遇，发展迅速，我们计划每年开设一间新酒吧。我敢说，金钱就在亚洲。”Chacha看起来信心满满，她的团队2016年开设了Rabbit Hole，2017年开设了餐厅与酒吧Canvas，而今年下半年，他们还将会在曼谷开设一间更高级的精品酒吧。她也将目光投向了台北等海外城市，希望不久的将来在亚洲的其他城市也留下足迹。
