收藏家的非凡品味

 永久保存的珍宝，或一掷千金的珍馐佳品，是收藏家彰显品味和形象之物。且看超级收藏家如何从珠宝、松露、时装和艺术品汲取生活的乐趣，将五味杂陈的人生写成传奇。

珠宝比男人更有趣
一代巨星Elizabeth Taylor于3月23日与世长辞，享年79岁，象征电影史上超级明星时代的终结。这位年轻时被中文媒体称为玉女，中年后改称“玉婆”的女星，最为人津津乐道的轶事是她一生钟爱男人和珠宝，曾与七个男人结过八次婚，六亿美元的遗产当中有超过四分之一是珠宝，而这些珍贵首饰近期将由纽约佳士得拍卖行(Christie’s)进行拍卖。

她的收藏当中不少是世界级的珠宝。她的第三任制片家丈夫Mike Todd送她一条Cartier出品的红宝石与钻石项链，以及Van Cleef & Arpels钻石王冠，后来他坠机身亡，她戴上这顶王冠领取第一个奥斯卡影后。她以百万美元片酬拍摄 《Cleopatra》期间与男主角Richard Burton擦出爱火(左图)。他送她许多珍宝，包括：以30万美元向苏富比拍卖行(Sotheby’s)买下33.19克拉重的Krupp Diamond，并交由Harr y Winston镶成戒指；1969年以百万美元向Car tier买下的66克拉巨钻，她觉得体积太大，请品牌将这颗“Burton Taylor Diamond”重新设计成项链。她的其他珠宝藏品包括：重50克拉的La Peregrina珍珠、温莎公爵夫人的钻石胸针等，她在2000年出版茶几书《My Love Affair with Jewelry》，与影迷分享自己的珍藏。

瞬间消耗，余韵悠长
有些精品可以收藏一生一世，比如古董、名画、珠宝等，让人反复温习；有些珍品如松露、香氛等，只能在刹那间供人欣赏和品味，无法永久保存，但余韵悠长，属于高度感性的“瞬间收藏”。

松露是一种球根状野生菌类，依附在森林泥土下的树根，必须靠受过训练的猪或狗来寻找，只在每年10月前后生长，踏破铁鞋也不易寻获，因此非常珍贵。此外，松露分为黑白两种，散发类似蒜味的野生清香，尤以白松露的味道特别浓郁，价格也更加昂贵。黑松露可在法国、意大利和西班牙找到，白松露仅产于意大利北部到中部的Alba、Tuscany、Sardinia和Umbria等地。

说到素有“厨艺中的白钻”之称的白松露，其头号粉丝非澳门赌王何鸿燊莫属。自2007年起，意大利白松露国际慈善拍卖晚宴每年在赌王的澳门新葡京酒店举行，来自港澳的官绅名流、各国领事和接受捐款的慈善团体齐聚一堂，一边品尝意大利名厨烹调的白松露晚宴，一边见证顶级白松露的拍卖过程，整个竞投过程也透过卫星在澳门、伦敦、罗马和莫斯科四地直播。